Milho, amendoim e licor: como aproveitar as delícias do São João sem agravar doenças inflamatórias intestinais

Cuidados com a alimentação devem estar presentes nas festas juninas (Freepik)

Canjica, pamonha, bolo de milho, amendoim e licores fazem parte do cardápio tradicional das festas juninas, mas quem convive com doenças inflamatórias intestinais (DIIs) precisa redobrar a atenção na hora de montar o prato.

As principais enfermidades desse grupo são a Doença de Crohn e a retocolite ulcerativa, condições crônicas que provocam inflamação no trato gastrointestinal e afetam mais de 5 milhões de pessoas em todo o mundo.

No Brasil, a incidência dessas doenças tem crescido de forma expressiva nos últimos anos, segundo estudos publicados na revista científica The Lancet Regional Health

Americas e divulgados por entidades médicas nacionais.

Para a médica gastroenterologista da Cliagen – Grupo CITA, Genoile Santana, o período junino pode representar um desafio para pacientes que já convivem com sintomas como dor abdominal, diarreia, distensão, gases e urgência evacuatória.

“Embora nenhum alimento seja capaz de causar diretamente uma crise inflamatória, alguns ingredientes muito presentes nas comemorações juninas podem desencadear desconfortos ou agravar sintomas, especialmente em pacientes que estejam com a doença ativa.

Alimentos ricos em gordura, frituras, bebidas alcoólicas, preparações muito condimentadas e produtos ultraprocessados costumam ser os principais vilões.

Já itens tradicionais à base de milho ou mandioca podem ser bem tolerados por algumas pessoas, mas provocar sintomas em outras, o que reforça a importância de respeitar a individualidade de cada organismo”, detalha a médica.

Ela ressalta ainda que o paciente com doença inflamatória intestinal precisa conhecer os próprios gatilhos alimentares e evitar excessos, principalmente em períodos festivos, quando a oferta de alimentos é muito maior.

Outro fator que merece atenção é a rotina alterada durante as viagens de São João, especialmente para cidades do interior da Bahia.

“Mudanças nos horários das refeições, menor consumo de água, privação de sono e até o estresse das viagens podem influenciar negativamente o funcionamento intestinal. Além disso, interromper ou esquecer medicações durante os festejos pode favorecer o surgimento de sintomas e até contribuir para crises da doença. Por isso, a recomendação é o planejamento prévio, a manutenção rigorosa do tratamento e a atenção aos sinais do corpo durante todo o período festivo”, enfatiza Genoile Santana.

Genoile Santana, gastroenterologista da Cliagen (Divulgação)

Dicas para aproveitar o São João com saúde intestinal

· Não pule refeições para “compensar” exageros nas festas.·    

Mantenha a hidratação adequada, principalmente se consumir bebidas alcoólicas.

· Evite excessos de frituras, alimentos gordurosos e muito condimentados.

· Consuma as comidas típicas com moderação e observe quais alimentos costumam desencadear sintomas.

· Leve suas medicações durante viagens e mantenha os horários prescritos pelo médico.

· Priorize alimentos preparados em condições adequadas de higiene.

· Respeite seus limites e procure assistência médica caso surjam dores intensas, diarreia persistente, sangramento intestinal ou sinais de desidratação.

“Ter uma doença inflamatória intestinal não significa abrir mão das celebrações. Com planejamento, equilíbrio e acompanhamento médico adequado, é possível aproveitar o São João com segurança e qualidade de vida”, conclui a gastroenterologista.

Grupo CITA

O Grupo CITA – Centros Integrados de Terapia Assistida é uma holding de clínicas especializadas no cuidado de doenças raras e autoimunes e tem como missão cuidar da saúde das pessoas e das pessoas da saúde, oferecendo um atendimento humanizado e integral, com suporte interdisciplinar que abrange prevenção, diagnóstico e tratamento.

Com uma equipe altamente qualificada e presença nas cidades de São Paulo e Salvador, o grupo se destaca pelos altos padrões de qualidade, excelência em gestão e segurança no atendimento médico, contando com selos de certificação e acreditação ONA.

Na capital paulista, integra o Grupo CITA a clínica EV CITI, e em Salvador, as unidades

Novaimuno, IBIS e

Cliagen. Atuando em especialidades como Reumatologia, Dermatologia, Neurologia, Gastroenterologia e Alergologia, o Grupo CITA reafirma seu propósito de transformar a experiência em saúde, unindo ciência, inovação e acolhimento para melhorar a qualidade de vida das pessoas.

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