5º Festival Gastronômico de Santo Antônio de Jesus: inscrições abertas até o dia 23/09

O lançamento do Festival aconteceu no dia 14/09 na sede do Sebrae em SAJ, e contou com palestra do chef Marcos Livi

Santo Antônio de Jesus, no Recôncavo baiano, está em fase de inscrições para o principal evento gastronômico do município, o Festival Sabores de SAJ. Após um hiato de 4 anos, o evento retomou as atividades em 2021, na ocasião com o tema “Gastronomia de Raiz”. A retomada garantiu movimentação de aproximadamente R$512.000,00 em vendas diretas dos 33 pratos inscritos.

Para 2022, e em sua 5ª edição, o Festival Sabores de SAJ chega com o tema “Histórias de Sucesso da nossa Cozinha”, e será realizado entre os dias 04 e 20 de novembro deste ano. A proposta é de que os estabelecimentos possam apresentar os pratos que representam a essência do seu negócio, ou seja, receitas inspiradas no carro-chefe de cada restaurante, estimulando o reconhecimento identitário e os sabores da cena gastronômica local.

Para além dos pratos servidos em cada restaurante participante, o Festival Sabores de SAJ prevê a realização de atividades paralelas de promoção do evento, como apresentações culturais e a Praça Gastronômica, onde se concentrarão as atividades do Cozinha Show (aulas-show aberta ao público com chefs convidados).

No dia 14/09 aconteceu a cerimônia oficial de lançamento, realizada na nova sede do Sebrae em SAJ. Na ocasião o Festival recebeu o Chef Marcos Livi, que palestrou sobre  “Empreendedorismo e Gastronomia”. Livi falou sobre as inspirações de sua trajetória, sua relação com a gastronomia e a questão da identidade territorial no setor. Gaúcho radicado em São Paulo, Livi é empresário de diversas redes e idealizador do projeto gastronômico e cultural “A Ferro e Fogo”, além de uma das maiores autoridades do país quando o assunto é churrasco.

As inscrições para o 5º Festival Sabores de SAJ poderão ser realizadas até o dia 23 de setembro, através deste link. O regulamento pode ser consultado aqui.

Poderão se inscrever qualquer estabelecimento em situação regular no município, nas seguintes categorias: prato principal, comida de boteco, lanches, doces e sobremesas.

A contextualização do evento, anúncios sobre o mesmo e as etapas do Festival podem ser acompanhados no instagram oficial: @saboresdesaj. O evento é realizado pelo Sebrae, Prefeitura Municipal de Santo Antônio de Jesus, Sindibarh e Senac, Abrasel e  Sincomsaj.

AGENDA:

O que: 5º Festival Sabores de SAJ – Histórias de Sucesso da nossa Cozinha

Onde: Santo Antônio de Jesus – Bahia

Quando: de 03 a 20 de novembro de 2022

Inscrições: até 23 de setembro neste link. Regulamento aqui.

Canal Oficial: instagram @saboresdesaj

Realização: Sebrae, Prefeitura Municipal de Santo Antônio de Jesus, Sindibarh e Senac, Abrasel e Sincomsaj.

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