Marinada com pimenta moída na hora traz sofisticação ao frango grelhado do dia a dia

Tempero da nova linha premium Kitano Reserva, a Pimenta-do-Reino Preta conta com uma embalagem com moedor de cerâmica para que o consumidor aproveite a essência e frescor do tempero

São Paulo, 19 de julho do ano 2022 — É possível dar um generoso up no frango grelhado marinando os filés por pelo menos 30 minutos. Essa mistura líquida rica em temperos e aromas ajuda a formar uma leve crosta saborosa na parte superficial do frango e também deixa a carne mais suculenta e macia quando o caldo penetra no filé.

O mix de ervas e especiarias, aliás, tem papel fundamental na transformação de um grelhado simples em um prato digno de restaurante fino. Excelente para dar picância ao frango, a Pimenta-do-Reino Preta, da linha Kitano Reserva, traz o frescor do tempero graças à sua embalagem com moedor de cerâmica que permite extrair a pimenta na hora.

Marinar é um método muito antigo usado também para conservar o alimento. Quando as geladeiras passaram a cuidar da conservação, a marinada direcionou seu valor na acentuação do gosto dos alimentos. Líder no país no segmento de temperos, a Kitano mostra como preparar uma marinada para um frango crocantinho por fora e macio por dentro. Anote a receita e marque nas redes sociais com a hashtag #ReceitasKitano.
 

Frango grelhado e marinado com Pimenta-do-Reino Preta Kitano Reserva

Quantidade: 4 porções

Tempo de preparação: 30 min (sem contar o tempo da marinada)

Ingredientes:

● 4 peitos de frango sem pele

● 2 cebolas picadas

● ½ colher (chá) Pimenta-do-Reino Preta Kitano Reserva

● 4 dentes de alho picados

● ⅔ xícara de azeite

● ¼ xícara de vinagre de vinho tinto

● 3 colheres (sopa) de suco de limão

● 2 colheres (sopa) de suco de lima

● 1 ¾ colher (chá) de sal grosso

● 1 colher (chá) de açúcar

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes em uma tigela, com exceção dos frangos. Separe um ⅓ da mistura para usar depois como molho. Em uma travessa, coloque os frangos e despeje a mistura de temperos. Cubra o prato com um plástico filme e leve para a geladeira deixando descansar por no mínimo 30 minutos. O ideal é que fique até 4h para que o frango absorva bem o gosto do molho. Vire os filés para que o mix de temperos transfira seu sabor uniformemente. Depois de retirar da geladeira, coloque em uma frigideira com fio de óleo, dispensando o excesso da marinada. Grelhe os dois lados do filé. Para finalizar, use aquele ⅓ da mistura reservada como molho.

Acesse o site da Kitano para conferir receitas culinárias: Link

Sobre a Kitano

Líder nacional no segmento de temperos naturais e com mais de 60 anos de história no Brasil, a Kitano possui um portfólio completo com diversas soluções para uso culinário, sendo mais de 30 tipos de ervas, especiarias, pimentas, temperos 100% naturais e sem conservantes, além de temperos prontos, molhos e sopas. Com ingredientes cuidadosamente selecionados ao longo de toda cadeia de insumos, Kitano inspira e engaja os consumidores brasileiros na descoberta e criação de novos sabores, permitindo ainda mais ideias para diversos tipos de receitas.

Sobre a General Mills

A General Mills é uma empresa líder global em alimentos e trabalha “fazendo os alimentos que o mundo ama”. Suas marcas globais incluem Cheerios, Annie’s, Yoplait, Nature Valley, Häagen-Dazs, Betty Crocker, Pillsbury, Old El Paso, Wanchai Ferry, Yoki, Blue e muitas outras. Com sede em Minneapolis, Minnesota, EUA, a companhia chegou ao Brasil em 1997, quando iniciou as vendas do sorvete premium Häagen-Dazs. Em 2012, adquiriu o Grupo Yoki Alimentos, conquistando um novo modelo de negócios e tornando-se proprietária das marcas Yoki, Kitano e Mais Vita, reconhecidas pelos brasileiros há décadas.

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